自然薯専門店「丁子屋」が作った自然薯とむかごのスウィーツ

小豆ではなく静岡県産むかごを１００％使用した餡を、自然薯を練り込みふっくら焼き上げた生地ではさみました。
むかごのつぶつぶ感と自然薯の風味が楽しめます。
大学生と共に「丁子屋らしさ」を追求し開発したお土産です。