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神戸で生まれた新たなブランド 「神戸ワインビーフ」 あふれる甘みをぜひお楽しみください。 肉質が軟らかく、その芳醇な香りと 濃厚な味は上品そのものです。
（クール便での配送です）
200ｇ×3枚→14,460円(税込) 200ｇ×5枚→23,100円(税込)
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200ｇ×3枚→14,460円(税込) 200ｇ×5枚→23,100円(税込)
| 神戸ワインビーフ サーロインステーキ | ||
| とても柔らかく口の中に入れたら お肉なのに溶けてしまうように感じます 塩コショウが抜群に効いて お肉本来の味が楽しめます 美味しくとろける最高級の 神戸ワインビーフサーロインステーキ ぜひ一度ご賞味ください！！！ |
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 お肉全般ですが、赤身の場合、肉と肉が重なっている面が黒くなっている場合がございます。 実は切りたての肉というのはやや黒ずんでいるもので、 ３０分ほどすると店頭に並んでいる鮮やかな赤みを帯びてきます。 これは筋肉色素のミオグロビンという成分が空気に触れて起こる酸化作用によるものです。 ですから黒ずんでいるところは、酸化が起こる前に(新鮮なうちに)肉を重ねたか あるいはシートなどと密着して酸素のない状態に置かれて酸化が止まり 色が戻ったということですので安心してお召し上がりください。 |
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