| 11月16日（木）に普通科の２年生が、SDGｓのフードロスについて静鉄ストアと共に野菜の無駄を無くす活動を行った。スーパーは、生鮮食品のフードロスが大量に発生するという問題を抱えている。今回は、スーパーから発生したフードロス食品を預かり、加工次第で食べられるもの・そうでないものに選別する作業を高校生が行った。生徒たちは、にんじんの先端だけが腐っていると使えないと思っていたが、今回の活動を通して、使えない部分を切り取ることで使える材料として提供できることに驚いていた。 この野菜は、１１月の毎週末に行われている「yummyカレー祭！」にて使用される。 |
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